چگونه شيريني کشمشي درست کنم؟

شيريني کشمشي يکي از پرطرفدارترين شيريني‌هاي ايران است، که با مواد ساده و در دسترس پخته مي‌شود. اين شيريني بافتي لطيف و ترد داردو اندازه‌گيري درست مواد اوليه آن مهم است.

طرز تهيه شيريني کشمشي را در اينجا بخوانيد. 

زمان آماده سازي 20 دقيقه

زمان پخت 15 دقيقه

زمان کل 35 دقيقه

مواد لازم

• 2 عدد تخم مرغ


• 200 گرم پودر قند


• 100 گرم روغن جامد


• 10 گرم روغن مايع


• ½ قاشق چايخوري وانيل


• 150 گرم آرد


• 80 تا 100 گرم کشمش

دستور العمل‌

• پودر قند، روغن جامد و روغن مايع را درون يک کاسه بزرگ بريزيد و با همزن براي 4 دقيقه مخلوط کنيد.


• تخم مرغ‌‌ها را يکي يکي به مواد در حال هم زدن اضافه کنيد. 30 ثانيه ديگر با همزن مخلوط مي‌کنيم و بعد تخم مرغ بعدي را اضافه کنيد.


• در مرحله بعد وانيل را به مواد اضافه کنيد.


• سپس آرد را آرام آرام به مواد اضافه کنيد و با دور کند همزن مخلوط کنيد.


• کشمش‌‌ها را قبل از اضافه کردن به خمير با کمي آرد مخلوط کنيد.


• سپس کشمش‌هايي که آغشته به آرد کرديم را به خمير اضافه کنيد.


• سيني فر را با کاغذ روغني بپوشانيد.


• به اندازه يک قاشق مرباخوري از خمير را روي کاغذ شيريني پزي با فاصله از هم بريزيد. خمير اين شيريني درون فر پخش مي‌شود و نازک مي‌شود به همين دليل هم از قاشق مرباخوري براي اين کار استفاده مي‌شود.


• فر را از قبل با دماي 200 درجه سانتيگراد روشن کنيد.


• شيريني‌هاي کشمشي را در طبقه بالاي فر براي 10 الي 12 دقيقه قرار دهيد.


• زماني که شيريني‌ها طلايي شد سيني را از فر بيرون بياوريد و اجازه دهيد خنک شوند.


• شيريني‌ها را در ظرف مناسب بچينيد و چاي يا نوشيدني مورد علاقه خود سرو کنيد.

چجوري يک کوکو خوشمزه درست کنم؟

چگونه سالاد سزار را با سس مخلوط درست کنم؟

بهترين سالاد ماکاروني را اينجوري درست کنيد

چگونه شيريني کشمشي درست کنم؟

چگونه شيريني باميه ترکي درست کنم؟

چگونه در 8 گام عدس پلو درست کنيم؟

کورن داگ چيست و چگونه درست مي شود؟