مواد لازم
- 3 پيمانه برنج
- ¾ پيمانه عدس
- 200 گرم کشمش
- 3 قاشق غذاخوري پياز داغ
- 10 تا 15 عدد خرما
- 2 قاشق غذاخوري زعفران دم کرده
- 200 گرم گوشت چرخ کرده
- 1 عدد پياز
- روغن مايع به ميزان لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
دستور العمل
- برنج را از چند ساعت قبل خيس کنيد و نمک بزنيد.
- عدس را يک ساعت خيس کنيد و سپس بپزيد. مراقب باشيد عدس له نشود.
- برنج را بجوشانيد و در آخر، عدس را به آن اضافه کرده و آبکش کنيد.
- ¼ ليوان روغن مايع را با ¾ ليوان آب گرم مخلوط کنيد و روي برنج بريزيد و برنج و عدس را دم کنيد.
- در يک ماهيتابه کمي روغن بريزيد و پياز نگيني خرد شده را به آن اضافه کنيد. پياز را براي چند دقيقه تفت دهيد تا سبک شود.
- سپس گوشت چرخ کرده را با کمي نمک و فلفل و زرد چوبه به ماهيتابه اضافه کنيد و تفت بدهيد تا رنگ آن تغيير کند.
- کشمش پلويي پاک کرده و شسته شده را هم به همراه خرماي بدون هسته در يک ماهيتابه ديگر با کمي روغن سرخ کنيد.
براي خوش عطرتر شدن عدس پلو مي‌توانيد از ادويه پلويي استفاده کنيد. ادويه را لابه لاي عدس پلو بپاشيد و بعد آن را دم کنيد و با گوشت مخلوط کنيد. در يزد عدس پلو همراه با شويد خشک و دارچين که لابه لاي برنج و عدس آبکش شده پاشيده مي‌شود پخته مي‌شود. اين عدس پلو طعم خاص و متفاوتي دارد که مي‌توانيد امتحان کنيد. همچنين اگر دوست داشته باشيد مي‌توانيد کمي پودر زيره هم به عدس پلو اضافه کنيد. (
چجوري يک کوکو خوشمزه درست کنم؟
چگونه سالاد سزار را با سس مخلوط درست کنم؟
بهترين سالاد ماکاروني را اينجوري درست کنيد
چگونه شيريني باميه ترکي درست کنم؟
کنيد ,عدس ,پلو ,گوشت ,کرده ,پياز ,عدس پلو ,کنيد و ,را با ,گوشت چرخ ,اضافه کنيدمشخصات
- انجمن ادبیات داستانی ایده
- heidar119
- shariandressshop
- partynightdressshop
- marmar78
- فروشگاه اینترنتی زیر زیر قیمت ها
- raouf1398
- .
- بلاگی برای فایل ها
- اَرْغَنوٓنْ
- refreshtip
- marketba
- saeed1991
- داستانها و نکات قرآنی
- mansari
- babagolzade
- دانلود جزوه pdf
- ubook
- پيش به سوي داشتن مدرسه اي بهتر
- چهار سوی علم
- برای مهدی
- radikal
- text021dis2006love
- 058fdffdf69iu
- 0584gfyth9iu
درباره این سایت